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佛山市飼料黃曲霉毒素含量檢測,飼料質(zhì)量安全檢測中心

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  • 服務(wù)地區(qū):廣東,佛山
  • 檢測專題:未填
  • 發(fā)布日期:2019-12-05 10:35
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聯(lián)系人:周星力(先生) 審核員

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服務(wù)范圍:食品檢測、金屬礦產(chǎn)檢測、油品檢測、紡織品檢測

推薦產(chǎn)品檢測

服務(wù)詳情

黃曲霉毒素的毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于氰化物、砷化物和有機農(nóng)藥的毒性。黃曲霉毒素M1早在1993年就被世界衛(wèi)生組織(WHO)癌癥研究機構(gòu)劃定為一類致癌物,是目前已知強致癌物之一。我國糧食和飼料被黃曲毒素污染率很高,給飼料企業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)主帶來了很大損失,人們食用含有黃曲霉毒素的食物極大的危害到了人體健康。

黃曲霉毒素是食品行業(yè)重點關(guān)注的有毒代謝產(chǎn)物,主要由黃曲霉(Aspergillus flavus)、寄生曲霉(A. parasiticus)及特異曲霉(A. nomius)代謝產(chǎn)生。它的毒理學(xué)特性包括了免疫抑制性、致突性、致畸性和致癌性。黃曲霉毒素有十多種結(jié)構(gòu),以黃曲霉毒素B1毒性最強,且較易檢出。黃曲霉毒素B1(AFB1)分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)在常規(guī)條件下無法分解,對高溫、高壓、射線、化學(xué)試劑(強酸、強堿)等耐受性大。因此黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。

飼料檢測項目:

1)理化項目

牛磺酸、羥甲基香豆素、三聚氰胺,脂肪酸,明礬,總堿度,L-羥脯胺酸,黃曲霉毒素B1,米酵菌酸,羰基價,甲醛,亞硝酸鹽,總脂,二氧化硫,比旋光度,折光率,粒度,細(xì)度,折射率,熔點,凈含量等;

2)重金屬及微量元素

鉛,砷,汞,銅,鎂,鋅,錫,鈣,鉻,氟,碘,硒,鐵,錳等;

3)添加劑

防腐劑:山梨酸(鉀),苯甲酸(鈉);

著色劑:胭脂紅,莧菜紅,檸檬黃等;

甜味劑:糖精鈉,甜蜜素;

抗氧化劑:二叔丁基對甲酚,植酸,TBHQ等;

漂白劑:亞硫酸鹽,二氧化硫;

護色劑:硝酸鹽,亞硝酸鹽;

面粉處理劑:過氧化苯甲酰;

水分保持劑:磷酸鹽等;

4)微生物檢測

細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、大腸桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、致病菌等。

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